Опыт приготовления китайской кухни подготовить рабочее место перед приготовлением пищи; готовить первые и вторые блюда, соусы, подливки, гарниры, напитки и выпечку; следить за чистотой рабочего места, осуществлять очистку поверхностей и оборудования, тары и инструментов; разделять приготовленные блюда на порции и оформлять их в соответствии с нормами и стандартами заведения; следить за соответствием блюда на выходе нормам, заложенным в технологических картах....
Приготовление китайской кухни. Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Требуется водительское удостоверение категории B.
Повар выполняет следующий перечень должностных обязанностей: Производит приготовление блюд Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов Проводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений Квота 2025 январь
Опыт приготовления китайской кухни подготовить рабочее место перед приготовлением пищи; готовить первые и вторые блюда, соусы, подливки, гарниры, напитки и выпечку; следить за чистотой рабочего места, осуществлять очистку поверхностей и оборудования, тары и инструментов; разделять приготовленные блюда на порции и оформлять их в соответствии с нормами и стандартами заведения; следить за соответствием блюда на выходе нормам, заложенным в технологических картах....
Опыт приготовления китайской кухни подготовить рабочее место перед приготовлением пищи; готовить первые и вторые блюда, соусы, подливки, гарниры, напитки и выпечку; следить за чистотой рабочего места, осуществлять очистку поверхностей и оборудования, тары и инструментов; разделять приготовленные блюда на порции и оформлять их в соответствии с нормами и стандартами заведения; следить за соответствием блюда на выходе нормам, заложенным в технологических картах....
Опыт приготовления китайской кухни подготовить рабочее место перед приготовлением пищи; готовить первые и вторые блюда, соусы, подливки, гарниры, напитки и выпечку; следить за чистотой рабочего места, осуществлять очистку поверхностей и оборудования, тары и инструментов; разделять приготовленные блюда на порции и оформлять их в соответствии с нормами и стандартами заведения; следить за соответствием блюда на выходе нормам, заложенным в технологических картах....
Приготовление китайской кухни. Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Знание китайского языка и национальной китайской кухни.
Разрабатывает ассортимент, меню и рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий; контролирует наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке детского сада; оставляет заявки на сырье и полуфабрикаты и передает их лицу, ответственному за закупки; готовит товарные отчеты по производству блюд; осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов; контролирует хранение и расход продуктов, используемых при производстве...
Транспортировка сырья, ингредиентов, продуктов, готовых блюд по помещению. Вскрытие тары , выгрузка из неё продукции. Использование по назначению электроприборов. Сбор пищевых отходов, заполнение котлов и кастрюль необходимым количеством воды. Первичная обработка овощей, доставка полуфабрикатов и сырья из кладовой. 2 источника Мойка бочек, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря (ножи, половники, тёрки, чайники, кастрюли) с применением моющих средств. 2 источника...
Приготовление китайской кухни. Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Знание китайского языка и национальной китайской кухни.
Обязанности: • Приготовление блюд по технологическим картам, в соответствии с меню • Обслуживание посетителей на раздаче готовой продукции в столовой • Соблюдение требований СанПин • Соблюдение технологического процесса Требования: • Наличие диплома или опыт работы поваром по трудовой книжке не менее 6-ти месяцев • Знание технологического процесса приготовления блюд, умение работать по технологическим картам • Наличие санитарной книжки, отсутствие противопоказаний...
Стань частью нашей МЕГА команды! Ведем набор сотрудников в гипермаркет Магнит-Мегамарт. «Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Обязанности: Контроль качества выпускаемой продукции Соблюдение технологического процесса выпуска продукции Контроль производительности сотрудников собственного производства Гипермаркета Контроль соблюдения графика работы сотрудников в сменах Контроль санитарного состояния, пищевой безопасности в своем секторе Выполнение плана продаж и соблюдение...
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для обучающихся и воспитанников в соответствии с режимом общеобразовательного учреждения.
уметь готовить китайскую кухню опрятность . всегда быть готовым к любым изменениям на работе
Своевременно получать продукты со склада, проверять их качество; Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд; Варка супов; Приготовление салатов и др.Социальный пакет
Обязанности:
Требования:
Условия:
Обязанности:
Требования:
Условия:
Обязаннocти:
- Пpиготовление блюд по технoлогичeским картaм, в cоотвeтcтвии c мeню
- Oбcлуживaние посeтитeлей на paздaчe готовой продукции в столoвoй
- Соблюдeние тpeбoвaний CaнПин
- Сoблюдeниe теxнолoгичecкoго пpоцecсa
Tрeбовaния:
- Haличиe диплoмa или опыт работы пoвaром пo трудовой книжке не менее 6-ти месяцев
- Знание технологического процесса приготовления блюд, умение работать по технологическим картам
- Наличие санитарной книжки, отсутствие противопоказаний
...
Условия:
Обязанности:
...